Como fazer feijões de frutas crocantes
Nos últimos 10 dias, a popularidade da confecção de salgadinhos continuou a crescer na Internet, principalmente os salgadinhos caseiros, que têm atraído muita atenção dos internautas por serem saudáveis, econômicos e interessantes. Entre eles, o feijão arranhado (também conhecido como “orelhas de gato”), como petisco tradicional, tem se tornado um dos assuntos da moda devido ao sabor crocante e ao modo de preparo simples. Este artigo combinará discussões recentes e dicas práticas para apresentar em detalhes como fazer grãos de frutas crocantes e perfumados e fornecer dados estruturados para referência.
1. Histórico de tópicos importantes

Nas redes sociais, temas como #lanches caseiros e gostos #infantis já foram lidos mais de 10 milhões de vezes. Muitos blogueiros de culinária compartilharam vídeos fazendo Guoguodou, e o número de curtidas e comentários permaneceu alto. As perguntas que geralmente preocupam os internautas incluem: Como deixar os grãos da fruta mais crocantes? Você precisa adicionar ingredientes especiais? Como armazenar por mais tempo? Essas perguntas serão respondidas uma a uma a seguir.
2. Etapas principais para fazer feijões de frutas
A chave para fazer grãos de frutas crocantes e perfumados está na proporção dos ingredientes e nos detalhes de operação. A seguir estão as receitas e etapas que foram testadas recentemente por internautas como eficazes:
| Materiais | Dosagem (g) | Observações |
|---|---|---|
| farinha multiuso | 200 | Apenas farinha simples |
| açúcar branco | 30 | Pode ser ajustado de acordo com o gosto |
| ovos | 1 | Aumentar a crocância |
| água | 50-60 | Participe em etapas |
| óleo comestível | 10 | Evitar adesão |
3. Procedimentos e técnicas operacionais
1.Amassar macarrão: Misture a farinha, o açúcar e os ovos, acrescente a água aos poucos, amasse até obter uma massa lisa e deixe crescer por 20 minutos.
2.Abra a massa: Abra a massa em uma folha de 2 mm de espessura e corte em pequenos retângulos ou losangos.
3.frito: Controle a temperatura do óleo em 160-170°C, frite até dourar e retire.
4.salvar: Selado e armazenado após o resfriamento, pode manter a crocância por 3-5 dias.
4. Dicas de testes reais de internautas
| pergunta | solução |
|---|---|
| Não é crocante o suficiente | Aumente a proporção de ovos ou prolongue o tempo de fritura em 10 segundos |
| Facilmente queimado | Abaixe a temperatura do óleo para 150°C e frite aos poucos |
| Gosto forte | Reduza a quantidade de água até a massa ficar ligeiramente seca. |
5. Sugestões para melhorar a saúde
Entre as recentes tendências populares de alimentação saudável, as versões com baixo teor de açúcar e baixo teor de óleo são mais populares. Você pode tentar as seguintes melhorias:
- Substitua o açúcar branco por um substituto do açúcar para reduzir calorias.
- Versão Air Fryer: Asse a 180°C por 8 minutos, vire e asse por mais 5 minutos para reduzir a ingestão de gordura.
6. Resumo
Como lanche clássico, as ervilhas são fáceis de preparar e podem ser ajustadas de forma flexível. Com base nas recentes discussões acaloradas entre os internautas, dominar a proporção de materiais e o controle da temperatura do óleo é a chave. Quer se trate de uma fritura tradicional ou de um grelhado saudável, você pode obter uma textura crocante. Experimente esta receita que tem sido comentada por toda a internet e divirta-se com os petiscos caseiros!
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